dijous, 21 de juny de 2012

Solstici d'estiu



Il·lustració de Nancy Ribard
L’estiu comença el 21 de juny, dia del solstici d’estiu i acaba pels volts del 21 de setembre, coincidint amb l’equinocci de tardor. És l’estació més càlida i seca de l’any, època en què el Sol és ple, el temps més assolellat, els dies més llargs i les nits més curtes. 
Els productes gastronòmics de la temporada són les cireres, les gambes i les ostres, els pans i coques, i tot el peix blau. 
L’estiu és l’estació festiva per antonomàsia, perquè antigament s’hi concentraven les festes de celebració de la fi de les tasques agrícoles (tradicionalment el 15 d'agost era el darrer dia per segar, i el 24 el darrer per llaurar els camps), que l'església va fer coincidir amb les festes patronals i perquè en l’actualitat és el temps de les vacances escolars i laborals.
(Informació extreta de Festa.org: l'espai on comença la festa, disponible a: http://www.festes.org/directori.php?id=1)